Résumé
Objectif Étudier les effets de différentes stratégies de remplacement du tourteau de soja par de l'urée, du tourteau de coton et du tourteau de colza sur les performances de croissance, la qualité de la viande et la flaveur d'agneaux Dumont, et identifier les voies métaboliques clés et les gènes impliqués dans la…
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Ingrédients étudiés
Espèces concernées
Ovins
Mots-clés
UreaMeat qualityTranscriptomicsFlavor MetabolomicsDumont Lamb
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