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Impact de la source d'oligoéléments et de la supplémentation en phytase sur la dégradation prececale du phytate et la digestibilité minérale, la minéralisation osseuse et l'expression génique tissulaire chez le poulet de chair

Titre original : Impact of Trace Mineral Source and Phytase Supplementation on Prececal Phytate Degradation and Mineral Digestibility, Bone Mineralization, and Tissue Gene Expression in Broiler Chickens

Philippi H, Sommerfeld V, Monteiro A, Rodehutscord M, Olukosi OA 2024 Biological trace element research

Résumé

L'objectif de cette étude était de déterminer comment différentes sources de Zn, Mn et Cu dans l'aliment, sans ou avec phytase, affectent la dégradation prececale du myo-inositol hexakisphosphate (InsP6) en myo-inositol (MI), la digestibilité prececale du P, la minéralisation osseuse et l'expression des transporteurs…

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