Résumé
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À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de formuler un avis scientifique sur l'innocuité et l'efficacité du monochlorhydrate de l-lysine produit par fermentation à l'aide d'une souche génétiquement modifiée de Corynebacterium glutamicum (CGMCC 7.453), en tant qu'additif nutritionnel pour l'alimentation de toutes les espèces animales. Ni cellules viables ni ADN recombinant de la souche de production n'ont été détectés dans le produit final. Par conséquent, le groupe FEEDAP a conclu que l'additif ne présente aucun risque pour la sécurité en ce qui concerne la souche de production. Le groupe FEEDAP a conclu que l'utilisation de l-lysine HCl produite par fermentation avec la souche C. glutamicum CGMCC 7.453 est sûre pour les espèces cibles lorsqu'elle est administrée via l'alimentation. Toutefois, le groupe FEEDAP a exprimé des préoccupations quant à l'utilisation de la l-lysine HCl dans l'eau de boisson. Le groupe a conclu que l'utilisation de la l-lysine HCl produite par fermentation avec C. glutamicum CGMCC 7.453 dans l'alimentation animale est considérée comme sûre pour les consommateurs et pour l'environnement. En ce qui concerne la sécurité de l'utilisateur, l'additif doit être considéré comme irritant pour la peau, les yeux et les voies respiratoires. Toute exposition à l'additif constitue un risque. La l-lysine HCl est considérée comme une source efficace de l'acide aminé essentiel l-lysine pour les espèces animales non ruminantes. Pour que la l-lysine supplémentaire soit aussi efficace chez les ruminants que chez les espèces non ruminantes, elle devrait être protégée contre la dégradation dans le rumen.