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L'ensilage inoculé avec Lactiplantibacillus plantarum améliore la matière grasse du lait chez les chèvres laitières en reprogrammant le microbiote ruminal pour favoriser le métabolisme du pyruvate

Titre original : Lactiplantibacillus plantarum-inoculated silage improves milk fat in dairy goats by reprogramming rumen microbiota to promote pyruvate metabolism

Ma J, Li Q, Xia G, Zhang J, Usman S, Guo X 2026 NPJ biofilms and microbiomes

Résumé

L'ensilage inoculé avec des bactéries lactiques homofermentaires présente une qualité nutritionnelle supérieure et améliore les performances de production des ruminants. Cependant, les mécanismes par lesquels l'ensilage inoculé module les altérations microbiennes et métaboliques le long de l'axe rumen-glande mammaire…

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Ingrédients étudiés

Espèces concernées

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