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Le tourteau de soja doublement fermenté remplace totalement le tourteau de soja dans les rations de poulets de chair avec un impact favorable sur les performances, la digestibilité, les transporteurs d'acides aminés et la valeur nutritionnelle de la viande

Titre original : Double-Fermented Soybean Meal Totally Replaces Soybean Meal in Broiler Rations with Favorable Impact on Performance, Digestibility, Amino Acids Transporters and Meat Nutritional Value

Abdel-Raheem SM, Mohammed ESY, Mahmoud RE, El Gamal MF, Nada HS, El-Ghareeb WR 2023 Animals : an open access journal from MDPI

Résumé

L'incorporation de tourteau de soja fermenté par voie microbienne dans l'alimentation des poulets de chair a induit des effets bénéfiques sur leurs performances et leur santé gastro-intestinale en exerçant des effets probiotiques. Dans cette étude, le tourteau de soja (SBM) a été soumis à une fermentation microbienne…

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Ingrédients étudiés

6-phytase EC 3.1.3.26 (4a1640)

Espèces concernées

Poulet de chair

Mots-clés

PhytaseDigestive enzymesBroiler ChickenAmino Acid TransportersDouble-fermented Soybean Meal

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