Résumé
Bien que le L-glutamate (Glu) et la L-glutamine (Gln) aient longtemps été considérés comme nutritionnellement non essentiels chez les ruminants, ces deux acides aminés revêtent une importance nutritionnelle et physiologique considérable. Les résultats d'études récentes ont montré que la Gln extracellulaire est…
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Ingrédients étudiés
Espèces concernées
Bovins
Mots-clés
Amino acidsMetabolismGlutamineGlutamateNutritionRuminants
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