Résumé
L'inclusion de tourteau de colza brut (RSM) dans les régimes des poulets de chair est souvent limitée en raison de la présence de facteurs anti-nutritionnels. La fermentation microbienne a été proposée comme une stratégie efficace pour améliorer la valeur nutritionnelle des sources de protéines végétales. Cette étude…
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Ingrédients étudiés
Espèces concernées
Poulet de chair
Mots-clés
BroilerLactic acid bacteriaGrowth performanceGut HealthFermented Rapeseed Meal
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