Résumé
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À la suite d'une saisine de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de rendre un avis scientifique sur Pediococcus pentosaceus NCIMB 12674 utilisé comme additif technologique destiné à améliorer l'ensilage de tout matériel végétal frais pour toutes les espèces animales, à une concentration minimale proposée de 1 × 10^9 unités formant colonie (UFC)/kg de matériel végétal frais. L'espèce bactérienne P. pentosaceus est considérée par l'EFSA comme répondant à l'approche de présomption qualifiée de sécurité (QPS) pour l'évaluation de la sécurité. L'identité de la souche a été établie, et aucun gène de résistance acquise aux antimicrobiens n'a été détecté. Par conséquent, le groupe FEEDAP a conclu que l'utilisation de cette souche comme additif d'ensilage est considérée comme sûre pour toutes les espèces animales, pour les consommateurs de produits issus d'animaux nourris avec l'ensilage traité et pour l'environnement. En ce qui concerne la sécurité des utilisateurs, l'exposition par inhalation et par voie cutanée est considérée comme présentant un risque. Aucune conclusion ne peut être tirée quant au potentiel d'irritation oculaire de l'additif. Le groupe FEEDAP a conclu que P. pentosaceus NCIMB 12674, à un niveau minimal de 1 × 10^9 UFC/kg de matériel végétal frais, est susceptible d'améliorer la production et la qualité de fermentation de l'ensilage réalisé à partir de matériel végétal frais moyennement difficile à ensiler, dont la teneur en matière sèche (MS) varie de 21 % à 38,5 %.