Méta-analyse Résumé réservé aux abonnés

Concentration et prévalence des mycotoxines dans l'alimentation et les produits avicoles : une revue systématique et méta-analyse à l'échelle mondiale

Titre original : Concentration and prevalence of mycotoxins in poultry feed and poultry products: a global systematic review and meta-analysis

Elkiri H, Bahlaouan B, Abdelghaffar H, Asbai Z, Hassou N, Boutaleb N 2026 Mycotoxin research

Résumé

Les mycotoxines sont des métabolites secondaires produits par des champignons qui contaminent fréquemment les aliments pour animaux, en particulier les aliments avicoles, affectant la productivité des volailles et entraînant des effets délétères sur leur santé. L'ochratoxine A, le déoxynivalénol, les fumonisines, les…

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