Résumé
Chez les espèces aviaires, le stress thermique (HS) résulte généralement de l'exposition à des températures ambiantes élevées, tandis que le stress oxydatif (OS) résulte d'une surproduction d'espèces réactives de l'oxygène. La littérature actuelle suggère que le HS conduit souvent à un OS. Par conséquent, cette revue…
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Espèces concernées
Poulet de chair
Mots-clés
GlutamineReviewOxidative stressHeat stressMeta-analysisBroilers
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