Résumé
En raison de la demande toujours croissante en viande, il est devenu nécessaire d'identifier des sources de protéines bon marché et durables pour l'alimentation animale. Les plumes constituent le principal sous-produit de l'industrie avicole et sont riches en kératine, une protéine difficile à dégrader. Nous avons…
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Ingrédients étudiés
Espèces concernées
Poulet de chair
Mots-clés
Animal feedBroilerBacillus licheniformisCommon carpGut MicrobiotaFeather Hydrolysate
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