Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de rendre un avis scientifique sur l'efficacité de deux additifs technologiques (groupe fonctionnel : additifs d'ensilage) constitués respectivement des souches Enterococcus faecium ATCC 53519 et ATCC 55593. Ces additifs sont destinés à être utilisés avec tous les types de matières fraîches et pour toutes les espèces animales, à une concentration minimale proposée de 1 × 10^7 unités formant colonie (UFC) d'E. faecium ATCC 53519/kg de matière fraîche ou de 5 × 10^6 UFC d'E. faecium ATCC 55593/kg de matière fraîche. Dans un avis précédent, le groupe FEEDAP n'avait pas pu conclure quant à leur efficacité, étant donné que la teneur en matière sèche des matières ensilées à la fin des expériences n'avait pas été corrigée pour tenir compte des composés volatils, ce qui conduisait à une estimation peu fiable de la perte de matière sèche, ainsi qu'en raison de l'absence d'effets positifs sur les autres paramètres. Les informations complémentaires soumises par le demandeur comprenaient des données actualisées sur la perte de matière sèche, corrigées pour les composés volatils. Les résultats ont montré que, à la fin du processus d'ensilage, la perte de matière sèche durant l'ensilage était significativement plus faible dans les matières ensilées traitées avec E. faecium ATCC 53519 ou ATCC 55593 par rapport aux témoins. Le groupe FEEDAP conclut que l'ajout d'E. faecium ATCC 53519 ou ATCC 55593 dans tous les types de matières végétales fraîches présente un potentiel d'amélioration de la conservation des nutriments de l'ensilage dans les conditions d'utilisation proposées.