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Exploiter le potentiel nutritionnel des farines de feuilles et d'écorces de manioc comme nouvelles ressources alimentaires en nutrition du poulet de chair

Titre original : Harnessing the dietary potential of cassava leaf and peel meals as novel feed resources in broiler nutrition

Mbajiorgu CA, Ogbuewu IP 2026 Tropical animal health and production

Résumé

L'énergie et les protéines occupent une place importante dans l'alimentation des poulets, le maïs et le soja constituant traditionnellement les sources principales. La hausse des coûts du maïs et du tourteau de soja a rendu nécessaire la recherche d'alternatives durables, telles que la farine d'écorces de manioc (CPM)…

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Espèces concernées

Poulet de chair

Mots-clés

Growth performanceBroilersBlood parametersProcessing MethodsCarcass EvaluationCassava By-Products

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