Résumé
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Faisant suite à une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été invitée à rendre un avis scientifique sur une formulation à base de Bacillus subtilis DSM 33862 et Lentilactobacillus buchneri DSM 12856, destinée à être utilisée comme additif technologique pour améliorer l'ensilage de matières végétales fraîches. L'additif est destiné à être utilisé avec des matières végétales fraîches présentant une teneur en matière sèche (MS) comprise entre 32 % et 65 %, à une concentration minimale proposée de 1 × 10^8 unités formant colonie (UFC)/kg de matière végétale fraîche, pour toutes les espèces animales. Les espèces bactériennes B. subtilis et L. buchneri sont considérées par l'EFSA comme répondant à l'approche de la présomption qualifiée d'innocuité (QPS) pour l'évaluation de la sécurité. L'identité des souches a été établie, aucun gène de résistance aux antimicrobiens acquis préoccupant n'a été détecté dans l'un ou l'autre des deux agents actifs, et aucune preuve de potentiel toxinogène n'a été constatée chez B. subtilis DSM 33862. Par conséquent, le groupe scientifique FEEDAP a conclu que l'utilisation des souches en tant qu'additif d'ensilage est considérée comme sûre pour toutes les espèces animales, pour les consommateurs de produits issus d'animaux nourris avec l'ensilage traité, ainsi que pour l'environnement. En ce qui concerne la sécurité de l'utilisateur, l'additif contient des micro-organismes et doit donc être considéré comme un sensibilisant potentiel pour la peau et les voies respiratoires. L'additif n'est pas irritant pour la peau ni pour les yeux. L'exposition par inhalation et par voie cutanée est considérée comme un risque. Ces conclusions s'appliqueraient, en principe, à toute préparation contenant les agents actifs. Le groupe scientifique FEEDAP a conclu que l'additif contenant B. subtilis DSM 33862 et L. buchneri DSM 12856 à une concentration minimale de 1 × 10^8 UFC/kg de matière fraîche est susceptible de prolonger la stabilité aérobie de l'ensilage préparé à partir de matières végétales fraîches présentant une teneur en MS comprise entre 32 % et 65 %.