Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
À la suite d'une saisine de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de formuler un avis scientifique sur l'innocuité et l'efficacité de l'additif pour l'alimentation animale constitué de l-thréonine produite par fermentation à l'aide d'Escherichia coli CGMCC 7.455, lorsqu'il est utilisé comme additif nutritionnel dans les aliments et l'eau de boisson pour toutes les espèces et catégories animales. La souche de production est génétiquement modifiée. Aucune des modifications génétiques introduites ne soulève de préoccupation en matière de sécurité. Les cellules viables de la souche de production ainsi que son ADN n'ont pas été détectés dans l'additif final. Par conséquent, le produit final ne soulève aucune préoccupation de sécurité liée à la modification génétique de la souche de production. L'utilisation de la l-thréonine (≥ 98,5 %) produite avec E. coli CGMCC 7.455 pour la supplémentation des aliments est sûre pour les espèces cibles. Le groupe scientifique sur les additifs et les produits ou substances utilisés dans l'alimentation animale (FEEDAP) émet des réserves quant à l'innocuité de l'administration orale simultanée de l-thréonine via l'eau de boisson et les aliments, en raison d'un risque de déséquilibre en acides aminés et de considérations d'ordre hygiénique. L'utilisation de la l-thréonine produite avec E. coli CGMCC 7.455 dans l'alimentation animale ne soulève pas de préoccupation de sécurité pour les consommateurs de produits d'origine animale ni pour l'environnement. En l'absence de données, le groupe FEEDAP ne peut se prononcer sur le potentiel irritant de l'additif pour la peau ou les yeux, ni sur son potentiel de sensibilisation cutanée. L'activité endotoxinique de l'additif ne présente pas de risque pour l'utilisateur par inhalation. L'additif l-thréonine est considéré comme une source efficace de l'acide aminé l-thréonine pour toutes les espèces non ruminantes. Pour être aussi efficace chez les ruminants que chez les non-ruminants, il devrait être protégé de la dégradation ruminale.