Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de formuler un avis scientifique sur l'innocuité et l'efficacité de la l-thréonine produite par fermentation à l'aide de la souche génétiquement modifiée de Corynebacterium glutamicum, KCCM 80367, en tant qu'additif nutritionnel destiné à l'alimentation de toutes les espèces et catégories animales. Dans le procédé de fabrication utilisé pour obtenir le produit évalué, les cellules de la souche de production sont inactivées mais ne sont pas éliminées du produit final. Le groupe scientifique FEEDAP a conclu que l'additif ne soulève aucune préoccupation de sécurité liée à la modification génétique de la souche. De l'ADN de la souche est présent dans le produit final, mais sa présence ne pose aucun problème de sécurité puisque la souche ne porte aucun gène préoccupant. Aucune cellule viable de la souche n'a été détectée dans le produit final. L'utilisation de la l-thréonine produite à l'aide de C. glutamicum KCCM 80367 dans l'alimentation animale est sûre pour les espèces cibles lorsqu'elle est administrée en quantités appropriées dans la ration, en fonction de leurs besoins nutritionnels. L'utilisation de la l-thréonine produite à l'aide de C. glutamicum KCCM 80367 en nutrition animale est considérée comme sûre pour les consommateurs de produits issus d'animaux recevant l'additif, ainsi que pour l'environnement. En ce qui concerne la sécurité des utilisateurs, l'additif n'est pas irritant pour la peau mais doit être considéré comme un sensibilisant cutané et respiratoire. Aucune conclusion ne peut être formulée quant à son potentiel d'irritation oculaire. L'exposition des utilisateurs par inhalation et par voie cutanée est considérée comme un risque. L'additif l-thréonine produit à l'aide de C. glutamicum KCCM 80367 est considéré comme une source efficace de l'acide aminé l-thréonine pour toutes les espèces non ruminantes. Pour être aussi efficace chez les ruminants que chez les non-ruminants, il devrait être protégé de la dégradation ruminale.