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La phytase en tant qu'additif alimentaire fonctionnel pour la volaille : éclairages mécanistiques sur la thermorégulation et les performances productives

Titre original : Phytase as a functional feed additive for poultry: mechanistic insights into thermoregulation and productive performance

Zhang L, Chen M, Behan AA, Ozdemir FA, Buzdar JA, Arain MA 2026 International journal of biometeorology

Résumé

Le stress thermique constitue un défi majeur dans la production avicole, en particulier dans les régions tropicales et subtropicales, entraînant une diminution des performances de croissance, une altération de l'état de santé et des taux de mortalité élevés. Face à l'augmentation des températures mondiales, il devient…

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