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Méta-analyse de la supplémentation alimentaire en curcumine chez le poulet de chair : performances de croissance, statut antioxydant, morphologie intestinale et qualité de la viande

Titre original : Meta-Analysis of Dietary Curcumin Supplementation in Broiler Chickens: Growth Performance, Antioxidant Status, Intestinal Morphology, and Meat Quality

Hernández-García PA, Granados-Rivera LD, Orzuna-Orzuna JF, Vázquez-Silva G, Díaz-Galván C, Razo-Ortíz PB 2025 Antioxidants (Basel, Switzerland)

Résumé

Cette étude visait à évaluer les effets de la supplémentation alimentaire en curcumine sur les performances de croissance, le statut antioxydant sérique, la morphologie intestinale et la qualité de la viande chez le poulet de chair. La base de données a été constituée à partir de 28 articles scientifiques évalués par…

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Espèces concernées

Poulet de chair

Mots-clés

Growth promoterMeta-regressionCarcass YieldPolyphenolic Compound

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