Résumé
Au total, 23 études ont été identifiées lors d'une recherche documentaire menée dans les bases de données Scopus, Science Direct et Google Scholar en vue d'une méta-analyse. Les critères utilisés incluent les études publiées entre 2015 et 2023 et celles rapportant les effets de l'utilisation de farines d'insectes dans…
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Espèces concernées
Poulet de chair
Mots-clés
PoultryMeat qualityCarcass traitsAlternative ProteinMeta‐regression
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