Rôle de Lactobacterium plantarum dans la fermentation en milieu solide d'Astragalus membranaceus destiné à l'alimentation des poulets de chair

L'objectif de cette étude était d'examiner la fermentation d'A. membranaceus par L. plantarum ainsi que ses effets sur les poulets de chair. La fermentation en milieu solide par L. plantarum a été employée pour résoudre le problème de la libération des composants actifs d'A. membranaceus. L'effet de L. plantarum sur…