Résumé
Les ingrédients alimentaires représentent la majeure partie des coûts de production du poulet de chair en Afrique, alors que d'importants volumes de résidus agro-industriels demeurent sous-exploités. La question pratique n'est pas de savoir si ces sous-produits peuvent remplacer le maïs ou le tourteau de soja, mais…
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Espèces concernées
Poulet de chair
Mots-clés
AfricaCircular economyDose-responseAgro-industrial By-productInclusion Threshold
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