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Applications probiotiques des bifidobactéries en aviculture : méthodes d'administration et techniques de microencapsulation

Titre original : Probiotic applications of bifidobacteria in poultry: administration methods and microencapsulation techniques

Argañaraz-Martínez E, Apella MC, Perez Chaia A, Babot JD 2025 Microbiome research reports

Résumé

La recherche d'alternatives durables aux facteurs de croissance antibiotiques dans la production avicole s'est intensifiée ces dernières années, portée par les préoccupations mondiales liées à l'antibiorésistance et la demande des consommateurs pour des systèmes alimentaires plus sûrs. Parmi les candidats probiotiques…

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