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Approches moléculaires pour l'amélioration des additifs alimentaires fermentés dérivés du bambou : une innovation nutritionnelle durable pour la volaille

Titre original : Molecular approaches for enhancing fermented bamboo-derived feed additives: A sustainable nutritional innovation for poultry

Li G, Ji A, Yilmaz E, Wang Q, Tong J, Liu X 2025 Poultry science

Résumé

Cette revue évalue de manière critique la fonction des additifs alimentaires fermentés et non fermentés dérivés du bambou dans la nutrition de la volaille, en mettant l'accent sur les effets sur les performances de croissance, l'immunité, la santé intestinale, ainsi que sur la qualité des œufs et de la viande. Les…

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