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Au-delà de la synthèse protéique : le rôle émergent de l'arginine dans la nutrition aviaire et les interactions hôte-microbiote

Titre original : Beyond protein synthesis: the emerging role of arginine in poultry nutrition and host-microbe interactions

Fathima S, Al Hakeem WG, Selvaraj RK, Shanmugasundaram R 2023 Frontiers in physiology

Résumé

L'arginine est un acide aminé fonctionnel essentiel à divers processus physiologiques chez les volailles. Le caractère indispensable de l'arginine dans l'alimentation des volailles résulte de l'absence de l'enzyme carbamoyl phosphate synthase-I. Le besoin spécifique en arginine chez les volailles varie selon plusieurs…

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