Résumé
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À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de formuler un avis scientifique sur l'efficacité de l'additif contenant des cellules viables de Saccharomyces cerevisiae NCYC R618 (Benesacc®) en tant qu'additif zootechnique pour l'alimentation animale (groupe fonctionnel : stabilisateurs de la flore intestinale) destiné aux poulets d'engraissement et à d'autres espèces de volailles d'engraissement ou élevées en vue de la ponte. Dans une évaluation précédente, le groupe scientifique de l'EFSA sur les additifs et les produits ou substances utilisés dans l'alimentation animale (FEEDAP) avait conclu que l'additif était sûr pour l'espèce cible, les consommateurs et l'environnement. En ce qui concerne la sécurité de l'utilisateur, l'additif avait été identifié comme sensibilisant cutané et respiratoire, et toute exposition par ces voies avait été considérée comme un risque, tandis qu'aucune conclusion n'avait pu être tirée quant à son potentiel d'irritation oculaire. En raison de données insuffisantes, le groupe scientifique n'avait pas été en mesure de conclure quant à l'efficacité de l'additif pour les espèces de volailles d'engraissement ou élevées en vue de la ponte. Le demandeur a soumis un nouvel essai d'efficacité chez les poulets d'engraissement afin d'étayer l'efficacité pour les espèces de volailles d'engraissement ou élevées en vue de la ponte. Les résultats de cette étude ont montré que les animaux nourris au niveau d'incorporation minimal recommandé de 4 × 10 9 unités formant colonie (UFC)/kg d'aliment complet présentaient de meilleures performances zootechniques par rapport au groupe témoin. Compte tenu des résultats des essais d'efficacité actuels et précédents, le groupe scientifique FEEDAP a conclu que l'additif est susceptible d'être efficace chez les poulets d'engraissement lorsqu'il est incorporé à hauteur de 4 × 10 9 UFC/kg d'aliment complet. Cette conclusion a été étendue aux poulets élevés en vue de la ponte et extrapolée à d'autres espèces de volailles d'engraissement ou élevées en vue de la ponte.