Résumé
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À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de formuler un avis scientifique sur l'innocuité et l'efficacité de l'additif pour l'alimentation animale constitué de l-tryptophane produit par fermentation à l'aide d'une souche génétiquement modifiée de Corynebacterium glutamicum (KCCM 80346), lorsqu'il est utilisé comme additif nutritionnel dans l'alimentation et l'eau de boisson pour toutes les espèces et catégories animales. Aucune cellule viable de la souche de production ni son ADN n'ont été détectés dans l'additif. Le l-tryptophane fabriqué par fermentation à l'aide de C. glutamicum KCCM 80346 ne soulève aucune préoccupation en matière d'innocuité en ce qui concerne la modification génétique de la souche de production. L'utilisation de l-tryptophane (≥ 98 %) produit à partir de C. glutamicum KCCM 80346 pour supplémenter l'alimentation est sûre pour les espèces non ruminantes. Un risque de production accrue de métabolites toxiques pourrait exister lorsque du tryptophane non protégé est utilisé chez les ruminants. Le groupe FEEDAP exprime des préoccupations quant à l'utilisation du l-tryptophane dans l'eau de boisson. L'utilisation de l-tryptophane produit avec C. glutamicum KCCM 80346 dans l'alimentation animale ne soulève aucune préoccupation en matière d'innocuité pour les consommateurs de produits issus d'animaux recevant l'additif, ni pour l'environnement. Le l-tryptophane produit avec C. glutamicum KCCM 80346 n'est pas irritant pour les yeux et la peau, et n'est pas un sensibilisant cutané. L'additif l-tryptophane est considéré comme une source efficace de l'acide aminé l-tryptophane pour toutes les espèces non ruminantes. Pour être aussi efficace chez les ruminants que chez les non-ruminants, il devrait être protégé de la dégradation ruminale.