Les composés bioactifs du curcuma dans l'alimentation des volailles : état des lieux et perspectives d'avenir

Les producteurs de volailles qui réussissent cherchent à maximiser leurs rendements en viande, en œufs ou en descendance, tout en répondant aux attentes de qualité des consommateurs. Même élevées dans des conditions contrôlées, les volailles sont exposées à divers facteurs de stress, tels que le processus d'éclosion,…