Abstract
The feed energy derived from fat remains relatively low because young poultry have limited fat digestibility and inefficient lipid metabolism. This study aimed to evaluate the effectiveness of emulsifiers in regulating lipid metabolism and increasing lipase activity in poultry. A quantitative review of 57 studies…
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Species involved
Poultry
Keywords
Lipoprotein lipaseEmulsifierLipogenesisFatty Acid OxidationPrecision Nutrition
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