Nutrition précoce et orientation métabolique d'embryons de poulets divergents pour leurs réserves énergétiques musculaires

Chez les oiseaux, les embryons dépendent exclusivement du contenu nutritif de l'oeuf d'origine maternelle. La caractérisation fine des différents compartiments de l'oeuf est donc un élément clé pour comprendre le rôle des nutriments sur l'orientation métabolique précoce de l'embryon. Nos travaux ont été réalisés sur…