Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
Faisant suite à une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de rendre un avis scientifique sur la sécurité et l'efficacité d'une huile essentielle obtenue à partir des parties aériennes fleuries de Thymus vulgaris L. et/ou Thymus zygis L. (huile de thym) lorsqu'elle est utilisée comme additif sensoriel dans l'alimentation et dans l'eau de boisson pour toutes les espèces animales. Le groupe scientifique de l'EFSA sur les additifs et les produits ou substances utilisés dans l'alimentation animale (FEEDAP) a conclu que l'additif évalué est considéré comme sûr jusqu'au niveau d'utilisation maximal proposé dans l'aliment complet de 100 mg/kg pour les porcs à l'engrais, les truies, les veaux de boucherie, les bovins à l'engrais, les vaches laitières, les ovins/caprins, les chevaux, les salmonidés, les chiens et les poissons d'ornement. Pour les autres espèces cibles, les concentrations sûres calculées dans l'aliment complet étaient de : 48 mg/kg pour les poulets d'engraissement, 72 mg/kg pour les poules pondeuses, 64 mg/kg pour les dindes d'engraissement, 86 mg/kg pour les porcelets, 76 mg/kg pour les lapins et 38 mg/kg pour les chats. Ces conclusions ont été extrapolées à d'autres espèces physiologiquement apparentées. Pour toute autre espèce, l'additif est sûr à une concentration de 38 mg/kg d'aliment complet. Le groupe FEEDAP a considéré que l'utilisation dans l'eau de boisson est sûre à condition que l'apport quotidien total de l'additif ne dépasse pas la quantité journalière considérée comme sûre lorsqu'elle est consommée via l'aliment. L'utilisation de l'additif dans l'alimentation animale dans les conditions d'emploi proposées est sûre pour le consommateur et pour l'environnement. En ce qui concerne la sécurité de l'utilisateur, l'huile évaluée doit être considérée comme irritante pour la peau et les yeux et comme sensibilisante cutanée et respiratoire. L'exposition des utilisateurs par toute voie est considérée comme présentant un risque. Étant donné que l'huile de thym est reconnue comme aromatisant alimentaire et que sa fonction dans l'alimentation animale serait essentiellement la même que dans l'alimentation humaine, aucune démonstration supplémentaire de l'efficacité n'a été jugée nécessaire.