Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de formuler un avis scientifique sur la sécurité et l'efficacité de la l-valine produite par fermentation à l'aide de la souche génétiquement modifiée de Corynebacterium glutamicum, KCCM 80365, en tant qu'additif nutritionnel destiné à l'alimentation de toutes les espèces et catégories animales. Dans le procédé de fabrication utilisé pour obtenir le produit évalué, les cellules de la souche de production sont inactivées mais non éliminées du produit final. Le groupe scientifique FEEDAP a conclu que l'additif ne soulève pas de préoccupation en matière de sécurité concernant la modification génétique de la souche. De l'ADN de la souche est présent dans le produit final, mais sa présence ne pose pas de problème de sécurité car la souche n'héberge aucun gène préoccupant. Aucune cellule viable de la souche n'a été détectée dans le produit final. L'utilisation de l-valine produite à partir de C. glutamicum KCCM 80365 dans l'alimentation animale est considérée comme sûre pour toutes les espèces animales, pour les consommateurs de produits issus d'animaux recevant l'additif, ainsi que pour l'environnement. En ce qui concerne la sécurité pour l'utilisateur, l'additif n'est pas irritant pour les yeux ou la peau, mais il doit être considéré comme un sensibilisant cutané et respiratoire. L'additif l-valine produite à partir de C. glutamicum KCCM 80365 est considéré comme une source efficace de l'acide aminé l-valine pour toutes les espèces non ruminantes. Pour être aussi efficace chez les ruminants que chez les non-ruminants, il devrait être protégé contre la dégradation ruminale.