Résumé
Les bactéries telles que Salmonella spp. se transmettent principalement par les œufs contaminés et les volailles infectées ; toutefois, d'autres voies, notamment les déplacements du personnel, des véhicules, ainsi que les manquements aux protocoles de biosécurité, jouent également un rôle important dans leur…
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Espèces concernées
Volailles
Mots-clés
FormalinSalmonella spp.ParaformaldehydeEscherichia coliSanitizationBacterial Control
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