Résumé
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À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de formuler un avis scientifique sur l'innocuité et l'efficacité d'une préparation contenant de l'alpha-galactosidase (EC 3.2.1.22) et de l'endo-1,4-bêta-xylanase (EC 3.2.1.8) (Capsozyme SB Plus) en tant qu'additif zootechnique pour l'alimentation animale (groupe fonctionnel : améliorateurs de digestibilité). Cet additif est déjà autorisé pour une utilisation dans l'alimentation des poulets d'engraissement, des poulettes élevées pour la ponte, des espèces mineures de volailles destinées à l'engraissement et à la ponte, ainsi que des oiseaux d'ornement. Le demandeur sollicite une extension d'usage aux dindes et dindons d'engraissement et élevés pour la reproduction, à une teneur minimale de 14 unités d'activité alpha-galactosidase (GALU) et 18 unités d'activité endo-1,4-bêta-xylanase (AXC) par kg d'aliment complet, et une teneur maximale de 20 unités GALU et 25 unités AXC par kg d'aliment complet. Sur la base des résultats observés lors d'un essai de tolérance chez les poulets d'engraissement précédemment évalué, le groupe scientifique FEEDAP a conclu que le Capsozyme SB Plus est sûr pour les dindes et dindons d'engraissement et élevés pour la reproduction à la dose maximale recommandée de 20 unités GALU et 25 unités AXC par kg d'aliment complet. L'utilisation de cet additif dans l'alimentation des dindes et dindons d'engraissement et élevés pour la reproduction, dans les conditions d'emploi proposées, est considérée comme sûre pour les consommateurs et pour l'environnement. En ce qui concerne l'innocuité pour l'utilisateur, le Capsozyme SB Plus est considéré comme un sensibilisant respiratoire, et l'exposition par inhalation est jugée constituer un risque. Aucune conclusion n'a pu être tirée quant au potentiel irritant de l'additif pour la peau ou les yeux, ni quant à son potentiel sensibilisant cutané. Le Capsozyme SB Plus est considéré comme efficace chez les dindes et dindons d'engraissement et élevés pour la ponte à la dose minimale d'utilisation proposée de 14 unités GALU et 18 unités AXC par kg d'aliment complet.