Résumé
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À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de formuler un avis scientifique sur l'innocuité et l'efficacité de la l-valine produite par fermentation à l'aide d'une souche génétiquement modifiée d'Escherichia coli (CGMCC 22721) en tant qu'additif nutritionnel pour toutes les espèces animales. La souche de production et son ADN n'ont pas été détectés dans l'additif final. Par conséquent, le produit final ne soulève aucune préoccupation de sécurité concernant la modification génétique de la souche de production. Le groupe scientifique de l'EFSA sur les additifs et les produits ou substances utilisés dans l'alimentation animale (FEEDAP) conclut que la l-valine produite à l'aide d'E. coli CGMCC 22721 est sûre pour les espèces cibles lorsqu'elle est administrée en quantités appropriées dans l'alimentation, conformément aux besoins nutritionnels de ces espèces. Le groupe FEEDAP émet des réserves quant à l'utilisation d'acides aminés dans l'eau de boisson, pour des raisons d'hygiène et en raison du risque de déséquilibres lorsqu'ils sont administrés simultanément via l'alimentation. L'utilisation de la l-valine produite à l'aide d'E. coli CGMCC 22721 dans l'alimentation animale est considérée comme sûre pour les consommateurs et pour l'environnement. Le groupe FEEDAP ne peut pas se prononcer sur le potentiel irritant pour la peau ou les yeux, ni sur le potentiel sensibilisant cutané ou respiratoire de la l-valine produite à l'aide d'E. coli CGMCC 22721, en raison de l'absence de données. L'activité endotoxinique de l'additif ne représente pas un danger pour les utilisateurs manipulant l'additif lors d'une exposition par inhalation. L'additif l-valine produit par fermentation à l'aide d'E. coli CGMCC 22721 est considéré comme une source efficace de l'acide aminé essentiel l-valine pour la nutrition des espèces non ruminantes. Pour que la l-valine supplémentaire soit aussi efficace chez les ruminants que chez les espèces non ruminantes, elle doit être protégée contre la dégradation dans le rumen.