Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de rendre un avis scientifique sur la sécurité et l'efficacité de la l-isoleucine produite par fermentation à l'aide d'une souche non génétiquement modifiée de Corynebacterium glutamicum (CCTCC M 2022764) en tant qu'additif alimentaire nutritionnel destiné à être utilisé dans l'alimentation et l'eau de boisson pour toutes les espèces animales. Le groupe scientifique de l'EFSA sur les additifs et produits ou substances utilisés dans l'alimentation animale (FEEDAP) a conclu que l'additif ne soulève aucune préoccupation en matière de sécurité concernant la souche de production. L'utilisation de la l-isoleucine produite avec C. glutamicum CCTCC M 2022764 est considérée comme sûre pour les espèces cibles lorsqu'elle est supplémentée en quantités appropriées dans l'alimentation, conformément aux besoins nutritionnels de l'espèce cible. Le groupe FEEDAP exprime des préoccupations quant à l'utilisation de la l-isoleucine dans l'eau de boisson. L'utilisation de la l-isoleucine produite avec C. glutamicum CCTCC M 2022764 en tant qu'additif alimentaire est considérée comme sûre pour le consommateur et pour l'environnement. Le groupe FEEDAP ne peut pas conclure quant au potentiel irritant de l'additif pour la peau et/ou les yeux, ni quant à son potentiel de sensibilisation cutanée. L'additif alimentaire constitué de l-isoleucine produite par fermentation avec C. glutamicum CCTCC M 2022764 est considéré comme une source efficace de l'acide aminé l-isoleucine pour toutes les espèces non ruminantes. Pour que la l-isoleucine supplémentaire soit aussi efficace chez les ruminants que chez les espèces non ruminantes, elle devrait être protégée de la dégradation ruminale.