Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de formuler un avis scientifique sur la sécurité et l'efficacité de l'additif pour l'alimentation animale constitué de l-isoleucine produite par fermentation à l'aide de Corynebacterium glutamicum CGMCC 32505, en tant qu'additif nutritionnel destiné à l'alimentation ou à l'eau de boisson pour toutes les espèces et catégories animales. La souche de production est génétiquement modifiée. Aucune des modifications génétiques n'a soulevé de préoccupation en matière de sécurité. Ni cellules viables ni ADN de la souche de production n'ont été détectés dans le produit final. L'utilisation de l-isoleucine produite avec C. glutamicum CGMCC 32505 dans l'alimentation a été considérée comme sûre pour les espèces cibles, lorsqu'elle est incorporée en quantités appropriées dans le régime alimentaire conformément aux besoins nutritionnels. Le groupe FEEDAP a exprimé des préoccupations quant à l'utilisation d'acides aminés dans l'eau de boisson. L'utilisation de l-isoleucine (≥ 98,0 %) produite avec C. glutamicum CGMCC 32505 en nutrition animale a été jugée sûre pour les consommateurs et pour l'environnement. En ce qui concerne la sécurité pour l'utilisateur, en raison de l'absence de données, le groupe FEEDAP ne peut pas se prononcer sur le potentiel de l'additif à être irritant pour la peau et/ou les yeux et à constituer un sensibilisant cutané potentiel. L'additif a été considéré comme une source efficace de l'acide aminé l-isoleucine pour toutes les espèces non ruminantes. Pour être aussi efficace chez les ruminants que chez les non-ruminants, il devrait être protégé contre la dégradation ruminale.