Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
Suite à une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de rendre un avis scientifique sur Lactiplantibacillus plantarum DSM 34271 utilisé comme additif technologique destiné à améliorer l'ensilage de matériel végétal frais. L'additif est destiné à être utilisé dans du matériel végétal frais facile ou modérément difficile à ensiler, pour toutes les espèces animales, à une concentration minimale proposée de 1 × 10⁸ unités formant colonies (UFC)/kg de matériel végétal frais. L'espèce bactérienne L. plantarum est considérée par l'EFSA comme pouvant bénéficier de l'approche de présomption qualifiée de sécurité (QPS). L'identité de la souche a été établie et aucun gène de résistance aux antimicrobiens acquis préoccupant n'a été détecté. En conséquence, le Groupe FEEDAP a conclu que l'utilisation de cette souche en tant qu'additif d'ensilage est considérée comme sûre pour toutes les espèces animales, pour les consommateurs de produits issus d'animaux nourris avec l'ensilage traité, ainsi que pour l'environnement. En ce qui concerne la sécurité de l'utilisateur, l'additif contenant Lactiplantibacillus plantarum DSM 34271 doit être considéré comme un sensibilisant potentiel pour la peau et les voies respiratoires, et toute exposition cutanée ou respiratoire est considérée comme présentant un risque. Une préparation s'est révélée non irritante pour la peau ou les yeux. Toutefois, le Groupe ne peut évaluer le potentiel d'irritation d'autres préparations possibles. Le Groupe FEEDAP a conclu que Lactiplantibacillus plantarum DSM 34271 a le potentiel d'améliorer la fermentation de l'ensilage préparé à partir de matériel végétal frais présentant une teneur en matière sèche (MS) comprise entre 30 % et 35 %, à une concentration minimale de 1 × 10⁸ UFC/kg de matériel frais.