Résumé
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À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de formuler un avis scientifique sur la sécurité et l'efficacité d'une huile essentielle obtenue à partir des sommités fleuries fraîches de Lavandula angustifolia Mill. (huile de lavande) lorsqu'elle est utilisée comme additif sensoriel dans l'alimentation et l'eau de boisson pour toutes les espèces animales. Le groupe scientifique de l'EFSA sur les additifs et produits ou substances utilisés dans l'alimentation animale (FEEDAP) a conclu que l'additif évalué est considéré comme sûr jusqu'aux niveaux d'utilisation maximaux proposés dans l'aliment complet, soit 30 mg/kg pour les chiens et les poissons d'ornement. Pour les autres espèces cibles, les concentrations sûres calculées sont de 9 mg/kg pour les poulets d'engraissement, 13 mg/kg pour les poules pondeuses, 12 mg/kg pour les dindes d'engraissement, 19 mg/kg pour les porcs d'engraissement, 16 mg/kg pour les porcelets, 23 mg/kg pour les truies, 39 mg/kg pour les veaux d'engraissement (aliment d'allaitement) et les salmonidés, 35 mg/kg pour les bovins à l'engraissement, les ovins/caprins et les chevaux, 22 mg/kg pour les vaches laitières, 14 mg/kg pour les lapins et 7 mg/kg pour les chats. Ces conclusions ont été extrapolées à d'autres espèces physiologiquement apparentées. Pour toute autre espèce, l'additif est sûr à 7 mg/kg d'aliment complet. L'utilisation de l'huile de lavande dans l'eau de boisson a été jugée sûre à condition que l'apport total quotidien ne dépasse pas la quantité quotidienne considérée comme sûre lorsqu'elle est consommée via l'aliment. L'utilisation de l'huile de lavande dans l'alimentation animale, dans les conditions d'emploi proposées, est sûre pour le consommateur et pour l'environnement. En ce qui concerne la sécurité de l'utilisateur, l'huile essentielle évaluée doit être considérée comme irritante pour la peau et les yeux et comme sensibilisante cutanée et respiratoire. Étant donné que l'huile des sommités fleuries de L. angustifolia est reconnue pour aromatiser les denrées alimentaires et que sa fonction dans l'alimentation animale serait essentiellement la même que dans l'alimentation humaine, aucune démonstration supplémentaire de l'efficacité n'a été jugée nécessaire.