Résumé
Contexte Différents types de suppléments de protéases exogènes exercent un effet positif sur les performances animales, mais leurs effets sur la valeur nutritionnelle de la viande et sur la communauté microbienne intestinale des poulets de chair n'ont pas été étudiés de manière approfondie. L'objectif de cette étude…
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Ingrédients étudiés
Espèces concernées
Poulet de chair
Mots-clés
Fatty acidInosine monophosphateAmino AcidGut Microbiota
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